Det franske udenrigsministerium har i samarbejde med den berømte franske kok Alain Ducasse taget initiativ til at invitere kokke fra hele verden til at hylde fransk gastronomi.
Hele verden fejrer det franske køkken – optaget på UNESCO’s verdenskulturarvsliste i 2010 – ved dette arrangement hvor 1300 udvalgte kokke fra fem kontinenter har sammensat en menu på inspireret af det franske køkken.
De udvalgte danske kokke er :
– Peter Thøstesen, Bistro Boheme, København
– Jonathan Berntsen, Clou, København
– Per Hallundbæk, Falsled Kro, Millinge
– Benjamin Eloy, Hereford house, København
– Sébastien Jacques, Le Basilic, København
– Nils Lodahl, Le Petit Gourmet, København
– Nicolas Blangetti/Daniel Letz, Le Saint Jacques, København
– Francis Cardeneau, Le Sommelier, København
– Michel Michaud, Molskroen Strandhotel, Ebeltoft
– Marc Noël, Piaf, Silkeborg
– Jimmi Månsson, Restaurant Frederiks Have, Frederiksberg
– Patrick og Jean-Louis Lieffroy, Restaurant Lieffroy, Nyborg
– Thomas Pasfall, Restaurant Pasfall, Odense
– Puk L Larsen, Restaurant Rudolf Mathis, Kerteminde
– Hugues, Jacob Schneider og Bonne, Skodsborg Bistro GOSP, Skodsborg
– Philippe Houdet, Skovshoved Hotel & Restaurant, Charlottenlund
Restauranterne er blevet udvalgt af en international komité af kokke under Alain Duccases ledelse.
Vælg din restaurant og bestil bord til den 19. marts 2015!
Listen over samtlige udvalgte restauranter og deres menuer kan ses HER
