MGallery by Sofitel har lagt ett nytt hotell till sin samling. Med sina fem stjärnor blev Cour des Consuls Hotel & Spa ett av de ledande hotellen i “den rosa staden” Toulouse, när det slog upp portarna i mitten av september.

Det nya MGallery-hotellet har 38 rum och sviter och ligger i ett välbevarat historiskt landmärke från 1700-talet, bara ett stenkast från Place du Capitole och floden Garonne.

Den prisade inredningsarkitekten och dekoratören Chantal Peyrat har djärvt kombinerat klassisk stil med samtida inslag, och bevarat charmen i detta familjehem från 1800-talet. På hotellets neo-klassiskt rosa tegelfasad hänger den ursprungliga ägarfamiljens vapensköld.

På Cour des Consuls gourmetrestaurang lagas maten av stjärnkocken Jérôme Ryon. Efter middagen kan gästerna varva ner i hotellets spa som designats av det lokala företaget Graine de Pastel. För den som besöker staden i affärssyfte har hotellet även två konferensrum.

— Som Frankrikes fjärde största stad är Toulouse ett populärt resmål för både affärsresenärer och turister. Vi ser en ökning av nordiska resenärer till den här delen av Frankrike, säger Jan Birkelund, försäljningschef för AccorHotels i Skandinavien och Finland.

Läs mer om hotellet HÄR