logo-white

Argentinsk Barcelonastjerne til Gladmat 2015

Den argentinske stjernekokken Sebastian Mazzola deltok i 2015 under den årlige Gladmatfestivalen i Stavanger. Han gjestet Sabi Sushi, som da lanserte sitt “Omakase”- konsept i oljebyen. Konseptet var nytt i Norge og går kort og godt ut på at kokken bestemmer hva gjestene skal spise – m.a.o. ingen menyer, vinkart og sånt.

Sabi -Hinna - Stadion - Mazzola - Barcelona
Kontakt med gjestene (foto: ©otoerres)

Den nå 39 år gamle Sebastian Mazzola fra Buenos Aires har som flere av sine argentinske landsmenn stjernestatus i Barcelona – dog ikke på fotballbanen, men i den katalanske hovedstadens restaurantverden.

Sebastian Mazzola - Sabi Dinner Club - 2014
Sebastian Mazzola (foto: ©otoerres)

Sebastian Mazzola begynte sin karriere 15 år gammel på bestemorens kjøkken hjemme i Argentina.

Som 28-åring ble han headhuntet til El Bulli, som hele fem ganger er kåret til verdens beste restaurant av Restaurant Magazine. El Bulli lå i Cala Montjoi nær byen  Roses utenfor Barcelona og hadde tre Michelinstjerner før den ble lagt ned i 2012.  

Han har også vært innom Pakta og 41 Degrees, samt NOMA i København.

Sebastian Mazzola hadde i mai 2014 et “gjestespill”  hos Sabi Dinner Club i Stavanger. Her “overtok” han Sabi Sushis restaurant på Viking Stadion (SR-Bank Arena) i to dager. Dette gav mersmak for begge parter og argentineren vendte derfor tilbake til Sabi Sushi,  Stavanger og Gladmat 2015.

Les mer om Gladmatfestivalen  HER og HER Les mer om Sabi Dinner Club HER

Se bilder fra Sebastian Mazzola`s gjestespill på Sabi Dinner Club i mai 2014

Facebook
Twitter
LinkedIn

Kategorier

Stikkord

Relaterte Innlegg

Kommentarer

Ent innlegg

(kilde: travelmarket.dk)

Dansk Flyprisindex – Uge 16 2024

(fotokilde: goturkiye.com)

Utenfor allfarvei i Tyrkia: Dra på roadtrip langs Antalyakysten

(Foto: ©otoerres)

Reiselivsmagasinet på RadioRiksOslo skjærtorsdag 28. mars 2024

(Foto: William Bout på Unsplash )

Hvordan planlegge ferien med barn med bil? Hva du bør vurdere når du planlegger ruten. Fritid for barn i bilen

(Bildekilde: Amadeus)

Bærekraftig drivstoff – hvilken rolle spiller det for avkarboniseringen av luftfarten?