Med närproducerad mat och ambitionen att bjuda alla kunder på “Sveriges bästa flygplansfrukost” tar flygbolaget BRA taktpinnen när det gäller flygplansmat. Genom att fortsätta Kullaflygs satsning på lokala leverantörer stärker bolaget sin lokala närvaro i Sverige och bjuder kunderna på en smakresa i luften. I Halmstad är det SPIS&DELI som kommer att leverera närproducerad mat, varje dag.

— Vi är oerhört glada och förväntansfulla inför samarbetet med BRA. Det känns underbart att kunna erbjuda resenärer, till och från Halmstad, vår mat. SPIS&DELI:s matfilosofi ligger helt i tiden och vi hoppas att fler börjar förstå vikten av ren och tillsatsfri mat. All mat hos oss tillagas varsamt för att behålla alla näringsämnen och kombineras för att ge en komplett måltid som ökar energi, håller dig frisk och gör dig starkare. Devisen är giftfritt, naturligt och närproducerat och vi är mycket noga med att kunna härleda ursprunget på de varor vi köper in, säger Therese Vallestad, restaurangchef på SPIS & DELI.

SPIS&DELIS filosofi är att all mat skapas utan tillsatser så långt det är möjligt. Restaurangen startades efter att grundaren lärt sig om matens påverkan på människors hälsa. Filosofin om att skapa god och nyttig mat utan tillsatser tar de nu vidare upp i luften genom att leverera färskmat till BRA

- SPIS&DELI satsar på riktigt bra och närproducerade råvaror vilket ligger helt i linje med vår filosofi då vi vill erbjuda våra kunder bra, lokalproducerad mat på alla våra flygningar. Jag kan garantera att de välgjorda Halmstadsfrukostarna kommer att ge alla kunder en riktigt bra start på dagen. Lägg därtill övriga menyn som är både välgjord och nyttig. Kunderna kommer att uppleva en ny smakresa i luften, varje dag, säger Torbjörn Gregorioff, regionchef Halmstad/Ängelholm hos BRA.

Alla morgonpigga kunder hos BRA bjuds på frukost. Den serveras i en specialframtagen låda som är helt nedbrytbar och kommer från spårbar skog. I det övriga sortimentet kommer det också att finnas produkter från varje stad i BRA:s linjenät med bland annat Dagens Rätt och smörgåsar i olika storlekar, snacks och fika. Fairtrademärkt kaffe och te bjuds på varje flygning.