Med utsökta viner, exklusiv vit tryffel och högkvalitativ olivolja har Kroatien sedan länge lockat matälskare från hela världen. Kroatien har en rik matkultur med kvalitativa råvaror vilket nu har uppmärksammats. Det prestigefyllda Michelinguiden har tilldelat restuarangen Monte i Rovinj Kroatiens första Michelinstjärna! Dessutom kan besökare avnjuta lokal mat i flera kroatiska restauranger som har funnit sin väg in i Michelinguiden.

Restaurang Monte (Photo: Dean Dubokovic)

– Vi är stolta över att kroatiska restauranger listas och rekommenderas i Michelinguiden och speciellt glada är vi över att en av landets restauranger har tilldelats en Michelin-stjärna. Ett sådant erkännande kommer främja turismen i landet och inte minst inom restaurangmiljön där gastronomin får lysa. Fördelen med det kroatiska gastronomiska utbudet  är tillgången till färska råvaror under hela året, vilket ger möjlighet att skapa attraktiva menyer, menar turistminister Gari Cappelli som gratulerar restaurangen Monte för tilldelningen.

Restaurang Monte (Photo: Ognjen Maravic)

Läs mer om Michelinstjärnan till restaurang Monte i Rovinj HÄR

Restaurang Monte (Photo: Petr Blaha)

– Vi vet att inträdet till Michelinguiden är komplext med vistelser som hålls hemliga vilket gör ett sådant erkännande ännu mera värdefullt. Det är en stor ära och mina gratulationer går till ägarna och kocken på restaurang Monte. Detta är en stor möjlighet för vidareutveckling inom den gastronomiska scenen och kommer vara en stor motivation för alla kockar, tillägger Ratomir Ivicic, VD Croatian National Tourist Board.

Läs mer om Rovinj HÄR,  läs mer om restaurang Monte HÄR och om Kroatien HÄR

Flera nyheter om Michelinguiden finns HÄR och om Kroatien HÄR

Travelmarkets reseguide till Kroatien finns HÄR

Om Kroatien

Utsträckt längs det Adriatiska havet, ett stenkast från Centraleuropa är Kroatien ett land som definieras av sitt rika kulturarv. I dag blandas historia med en ungdomlig känsla och en vibrerande energi som visat sig vara oemotståndlig för dem som söker mångfald. Hisnande vacker natur, ändlös kust, varierande gastronomi, äventyr, sport och wellness kan avnjutas året runt. Oavsett om du utforskar den gamla staden Dubrovnik, ett av UNESCOs världsarv, eller om du hoppar runt mellan olika öar i Splits skärgård, letar tryffel i Istrien, flyger skärm över Plitvices sjöar, söker dig genom Zagreb’s gator och gömda passager, fågelskådande i Kopacki, festandes på Zrce’s strand i Novalja eller spenderar tid med familjen på stranden i Zlatni Rat, finns det verkligen något för alla i Kroatien.

Läs mer om Kroatien HÄR

Kommentarer