Är du sugen på att variera smakerna av pepparkakor, julskinka, prinskorv och sill med mer exotiska inslag? Då kan du passa på att ta del av en matlagningsvideo som det regionala turistrådet för Centro de Portugal skapat – där en lokal kock visar hur du kan tillreda portugisiska julrätter.

Nuno Fonte - Kock - Restaurant De Raiz - Porto - Potugal
Kocken Nuno Fonte guidar tittarna i videon (Screenshot: YouTube)

Menyn består av confiterad torsk med grönkålsris samt rabanada (en slags french toast) och rödvinsglass till dessert. Rätterna har tagits fram av Nuno Fonte som är ägare av och kock på restaurangen De Raiz i Porto och det är också Nuno som guidar tittarna i videon som du kan se : HÄR

Du finner oppskriften här under:

Läs mer om Restaurang De Raiz HÄR och om Centro de Portugal HÄR

Läs flera artiklar om Portugal HÄR

Kommentarer