Från den 1 augusti i år är Malin och Niklas Hellsing nya ägare till Wreta Gestgifveri i Ålberga.
Paret Hellsing har från 2006 drivit Gryts Varv Hotell & Konferens i Gryt och sedan januari
2015 driver man även restaurang Köket Hellsing i Norrköping.
Malin och Niklas Hellsing för tillsammans med sig en bred och gedigen erfarenhet från hotell- och
restaurangbranschen in i verksamheten på Wreta Gestgifveri.
Niklas är sedan 2012 Nobelkock, han har vunnit utmärkelsen Årets Östgötakock 2011 och 2007, är
diplomerad Hagdahlskock, medlem i East Culinary Team och har suttit som domare vid ett antal
olika mattävlingar. Gryts Varv Hotell & Konferens som paret Hellsing drivit sedan 2006 är
omskriven i White Guide som en av landet bästa sommarkrogar.
Vidare har Niklas drivit Beluga Restaurant i Stockholm även den omnämnd i White Guide tillika
Sveriges Bästa Bord. Med på den långa meritlistan finns även en tjänst som källarmästare på
Häringe Slott och att han arbetat tillsammans med mästerkocken Gert Klötzke.
Nu möter familjen Hellsing nya utmaningar på Wreta Gestgifveri som ligger i Ålberga mellan
Nyköping och Norrköping. Gästgiveriet ligger inbäddat i den vackra naturen och bjuder in
till miljöer med anor från 1600-talet. Många kungligheter har besökt gästgiveriet genom århundradena.
De 22 omsorgsfullt renoverade rummen har fortfarande kvar sin ursprungliga känsla och är döpta
efter några av de celebriteter som besökt gästgiveriet.
— Axel von Fersen, Carl von Linné och Karl XV har gjort det. Nu har även ni möjlighet att göra det
– att uppleva Wreta igen, säger Malin Hellsing, ägare Wreta Gestgifveri tillsammans med Niklas Hellsing.
Från början av oktober kan man boka in konferenser, weekendpaket, fester och bröllop på Wreta. Man
håller nu även på att ladda upp inför årets julbord som kommer att digna av vällagade rätter.
Det kommer dock inte gå att boka in sig för julbord 7-10 december då kockarna Niklas Hellsing och
Martin Jardelin istället lagar Nobelmiddag.
Wreta Gestgifveri är sedan augusti månad åter en del av sammanslutningen Smultronställen.
