Kokkene på Michelin-restauranten Bayview i sveitsiske Genève har lagt to av sine favorittoppskrifter ut på nett, slik at kokker over hele verden kan forsøke seg på Michelin-verdig mat hjemme på eget kjøkken.

Hovedrett - Michelinmat - Restaurant Bayview - Geneve - Sveits
Hvit asparges med vaktelegg og Gruyereost (foto: geneve.com/related.dk)

Hovedretten er hvit asparges med posjerte vaktelegg og den sveitsiske osten Gruyere, mens desserten er dessertkokkens tolkning av en jordbærpai.

Dessert -Michelinmat - Restaurant Bayview - Geneve - Sveits
Jordbærpai fra Genève (foto: geneve.com/related.dk)

Du finner oppskriften på hovedretten HER og desserten HER

Restaurant Bayviews nettsider finner du HER og Geneve sine turistnettsider ligger HER

Flere saker om Geneve finner du HER og om Sveits HER og HER

Kommentarer