Den 8 april lanseras SQ Bar & Restaurang i Elite Hotel Marina Tower, som huserar i den kulturminnesmärkta kvarnbyggnaden vid inloppet till Stockholm. Inriktningen är det nordiska köket, med fokus på kvalitet, närodlat och hållbart och bakom menyn står köksmästaren Thomas Östberg.
– Det är med stolthet och glädje som vi meddelar att vi gör en nylansering och en omprofilering av hotellets restaurang. SQ ska vara en mötesplats där goda grannar och Stockholmare möter långväga gäster, berättar Johan Sund, hotelldirektör på Elite Hotel Marina Tower.
Ambitionen har varit att skapa en restaurang med en egen identitet som fortfarande andas Elite Hotels of Sweden.
– Vi hoppas att våra gäster märker och uppskattar förändringen som omfattas av såväl ny inredning, ombyggnation, ett utvecklat kök. Det ska vara en fröjd för både öga och mun, säger Thomas Östberg, köksmästare på SQ.
Elite Hotel Marina Tower är beläget bara några minuter från centrum. Hotellet, vars namn kommer från byggnadens namn, Saltsjöqvarn är ett modernt affärs- och konferenshotell med fokus på hälsa och välbefinnande. Hotellet har 186 rum och möteskapacitet för upp till 900 personer. Historiskt sett är detta Elite-kedjans största satsning byggt i den kulturminnesmärkta kvarnbyggnaden på kajen. Vd och ägare är Bicky Chakraborty.
Torsdag den 15/3 smygstartades den nya menyn och söndagen den 8/4 sker den officiella invigningen.
