Årets julegavehit til den rejse- og ølglade mand, onkel og far er øleksperten Torben Mathews nye bog – “Ølelskerens guide til Skotland.”
Bogen er den ultimative (øl)guide til højlandet og en letbenet gennemgang af skotternes mangfoldige besynderligheder samt en grundig indføring i det skotske øls og pubbernes historie helt frem til nutiden. Det hele er fortalt med et angelsaksisk glimt i øjet rørt op med lidt jysk underfundighed.
Bogen indeholder
- Anbefaling af flere end 80 pubber.
- Gennemgang af 12 af de bedste bryggerier
- Opskrifter på skotske retter, der ikke involverer mavesække, lunger og andre indre organer.
Forfatter Torben Mathews har et broget CV. Han er sproguddannet halvenglænder med hang til fodbold, sproghistorie og øl. Han er britisk statsborger, men bor i Danmark. Og selv efter flere end 35 år i Danmark holder han med England, når de møder Danmark i fodbold — og omvendt, når der er håndbold på menuen.
Torben Mathews har et indgående kendskab til øllets univers takket være utallige studieture igennem de seneste 19 år. Turene har været et led i forberedelsen af mangfoldige og forskellige temaforedrag, der desuden har udmøntet sig i nu tre bøger om øl og mad samt en tv-serie med fokus på de nye danske mikrobryggerier.
I tyve år har Torben Mathews ejet og drevet pubben “You’ll Never Walk Alone” i Kolding, et af Danmarks allerbedste vandingshuller med et unikt udvalg af specialbryg af egen import. Kort og godt, når emnet er øl, finder vi i Danmark få – om nogen – med samme kendskab og kærlighed til civilisationens ældste drik.
Bogen udkom d. 9. december 2015
Ølelskerens guide til Skotland // Torben Mathews, Turbine 2015 // ISBN: 978-87-406-0602-7 // 240 sider // vejl. pris: 299,95 kr.
Læs mer HER
