Den peruanska mästerkocken Edgardo Umeres har gästspel på Sheraton Stockholm Hotel från den 18 till den 22 mars. Gästspelet är i samarbete med Perus ambassad.
Edgardo är född i Anderna men har bott de senaste 20 åren i Skandinavien. Han har drivit sin egen cevicheria i Stockholm, varit gästkock på Masterclasses runt om i världen. Han har spridit sina kunskaper till kända matkreatörer och till världspressen, samt lagat mat i Tv4, Gourmet magazine bla. Han kommer presentera sin kända peruanska matlagning med en skandinavisk touch på Sheraton Stockholm Hotel.
