Matglade som besøker Dubai kan i tillegg til å skjemme bort smaksløkene med kulinariske kreasjoner fra alle verdens kjøkken også glede seg over spektakulær utsikt – fra panoramautsikt over byens skyline til utsikt over sand og strand.
Flytende grill
BBQ Donut hører til den kjente restauranten Boardwalk, som ligger ved Dubai Creek Marina. Her kan gjestene flyte rundt i en smultringformet gummibåt med en grill i midten mens de nyter den spektakulære utsikten til Dubais skyline. Man kan velge mellom forskjellige grillpakker som man griller selv mens man seiler rundt på elva. BBQ Donut er åpen for både lunsj og middag hver dag, og hver båt har plass til opptil åtte personer.
Berømt asiatisk gourmet
På hotellet Adress Sky View i Downtown Dubai finner man i 54. etasje CÉ LA VI, som er kjent fra Singapore. Restauranten drives av kokken Howard Ko, som har over 11 års erfaring fra ulike Michelin-restauranter over hele verden. Her har du en uovertruffen utsikt over det ikoniske Burj Khalifa og Dubai sentrum fra både restauranten, skybaren og salongen. CÉ LA VI serverer moderne asiatisk mat tilberedt av anerkjente kokker fra hele verden. Et godt tips er å ankomme restauranten i skumringen for å oppleve solnedgangen over sentrum.
Ørkenresort omgitt av sanddyner og palmelunder
Hvis du ønsker deg eksklusiv utsikt over ørkenen, kan du dra til restauranten Al Diwaan på det luksuriøse Al Maha Desert Spa, 45 minutters kjøring fra Dubai. Her kan du nyte både arabiske klassikere og internasjonale retter omgitt av oransjerøde sanddyner og frodige palmelunder. Hvis du er heldig, kan du til og med få øye på Al Maha-gasellene som resorten er oppkalt etter.
Greskinspirert fiskerestaurant
På hotellet Le Méridien Mina Seyahi finner du restauranten Fish Beach Taverna, som – noe navnet også antyder – serverer greskinspirerte retter med fersk sjømat, samt tyrkiske klassikere som meze. Fra restauranten, som ligger ved havnekanten, kan gjestene se ut over Dubai Marina og de mange skipene som seiler inn og ut av havnen.
Fisk og skalldyr med utsikt til verdens høyeste pariserhjul
Aprons & Hammers, som ligger midt på den nyåpnede stranden Palm West Beach, tilbyr nyfanget sjømat og fantastisk utsikt over Dubai Marina og verdens høyeste pariserhjul, Ain Dubai. Her kan gjestene sette tennene i både krabbeklør og store reker, men hvis du er mer opptatt av amerikanske klassikere, kan du også nyte en hummerrull eller små «sliders» med fritert kylling.
Italiensk trattoria
Restauranten Alici er inspirert av den italienske Amalfikysten og dekorert som en koselig italiensk trattoria. Restauranten ligger på Ain Dubai-halvøya med utsikt over den lange sandstranden Jumeirah Beach, og menyen er fullpakket med italienske klassikere som pizza og pasta. Med andre ord en sikker hit for hele familien.
Moderne japansk med koreanske innslag
Michelin-kokken Akira Back åpnet i 2019 det eksklusive spisestedet Akira Back på hotellet W Dubai – The Palm, og derfra kan gjestene nyte fantastisk utsikt over Palm Jumeirah samt Dubais skyline. Her serveres det retter fra det moderne japanske kjøkken med koreanske innslag. Prøv for eksempel Akira Backs berømte tunfiskpizza med hvit trøffel eller en koreansk-inspirert tunfisktartar med Oscietra-kaviar.
Tradisjonell portugisisk med en vri
Restauranten Tasca finner du ved bassenget i 6. etasje av hotellet Mandarin Oriental Jumeira, hvor utsikten over vannet er fantastisk. Tasca serverer tradisjonelle portugisiske retter med en moderne vri. Blant annet kan du prøve en nytolkning av den velkjente portugisiske saltede torsken eller den klassiske piri-piri-kyllingen med røkt avokadokrem.
Svevende middag 50 meter over bakken
Dinner In The Sky er et verdensomspennende konsept der gjester, servitører og kokker heises 50 meter opp i luften for å nyte et deilig måltid. I Dubai holder Dinner In The Sky til i nærheten av Dubai Marina, og gjestene kan nyte en 360-graders panoramautsikt over marinaen og Palm Jumeirah. Billetter må bestilles på forhånd, og besøkende kan velge mellom lunsj, ettermiddagste og tre forskjellige middagsmenyer.
Prisbelønt asiatisk
Asia Asia er en prisbelønt restaurant, bar og salong inspirert av den gamle krydderruten fra Midtøsten til Asia. Stedet serverer asiatiske fusjonsretter og ligger i 6. etasje i restaurantkomplekset Pier 7 – nær Dubai Marina Mall. Her nyter gjestene måltidene med utsikt over Dubai Marina.
