Vine fra Sonoma County har længe været internationalt anerkendte for deres prisvindende druer og uovertrufne smag, og inden året er omme vil der ikke længere kunne sættes spørgsmålstegn ved den høje kvalitet. Regionen er nemlig tæt på officielt at kunne kalde sig 100% bæredygtigt, som det første vinområde i USA.

I januar 2014 annoncerede foreningen Sonoma County Winegrowers deres målsætning om officielt at blive certificeret som USA’s første 100% bæredygtige vinområde.

Udviklingsplanen bestod af tre faser, som man, efter planen, skulle bruge fem år på at implementere hos alle områdets vinproducenter. Fem år senere ser tidsplanen ud til at holde, og man forventer at komme helt i mål ved udgangen af 2019.

Læs mer om Sonoma County Winegrowers HER

Formålet med Sonoma Countys bæredygtighedsprogram er at opretholde områdets stærke landbrugskultur. Selvom mange af Sonoma Countys vinproducenter allerede har udøvet bæredygtigt landbrug og vinproduktion i årtier, så handler det nye initiativ om, at samtlige af Sonomas 475 vingårde for alvor vil lægge handling bag ordene.

Certificeringen forventes også at gavne Sonoma County fra et markedsføringsperspektiv, da det, at man kan markedsføre de lokale produkter som værende certificeret 100% bæredygtige, kommer til at give en markant fordel i forhold til konkurrenterne – og det er en effekt man forventer at kunne se på bundlinjen hos alle involverede parter.

Drueproducenterne i Sonoma County er afhængige af et sundt landbrug for at kunne skabe de bedst mulige betingelser for deres afgrøder. Områdets lokale vinproducenter har længe været blandt verdens førende inden for bæredygtige teknikker, og med den store opbakning til det nye initiativ, har man sikret, at den stolte landbrugsarv vil blive bevaret mange år frem i tiden.

Læs mere HER

De tre faser i Sonoma Countys bæredygtige model:

1. Den første fase fokuserer på at hjælpe vinproducenterne med at kortlægge de bæredygtige landbrugstekniker gennem trænings- og uddannelsesforløb, der bygger på mere end 200 ’best practices’ inden for områder som anvendelse af jorden, effektiv energiudnyttelse, kvalitetsvurdering af vandet, udledning af kuldioxid, sundhedspleje, medarbejderudvikling samt det at være en god nabo og medlem af lokalsamfundet.

2. I fase to arbejder foreningen Sonoma County Winegrowers direkte med ejerne af vinmarkerne mod at opnå certificering. Så snart den enkelte vinproducents skræddersyede program er sat i gang, bliver vedkommende klædt på til aktivt at implementere de nødvendige fremgangsmåder, der sikrer en 100% bæredygtig vinproduktion inden udgangen af 2019.

3. Fase tre er nøglen til bæredygtighed: Løbende vedligeholdelse og udvikling. I det øjeblik at alle Sonoma Countys vingårde er anerkendt som værende bæredygtige, starter man planlægningen mod yderligere udvikling med nye modeller, teknikker og tilgange, der vil fremme det bæredygtige landbrug.

Læs flere nyheder om Sonoma County HER, samt om Californien HER og HER


Kommentarer