På White Guide Gala den 7 mars lanseras den tolfte upplagan av White Guide. Sveriges bästa restauranger koras och landets största restaurangupplevelser hyllas genom priser i olika kategorier. Nya och etablerade kockstjärnor från hela landet kommer att lysa från scenen på Kungliga Operan i Stockholm.

Av närmare 800 testade restauranger presenterar White Guide 600 restauranger i årets upplaga. Fler än någonsin.

Årets kategorier:

  • Årets Restaurang
  • Årets Banbrytare
  • Årets Stjärnskott
  • Årets Serviceupplevelse
  • Årets Vinupplevelse
  • Årets Ölupplevelse
  • Årets Merroir Award
  • Årets Terroir Award — Nominerade presenteras 17 februari
  • Årets Hållbara Gastronomi
  • Årets Värt en Resa
  • Årets Hjärtekrog
  • Årets Smakutvecklare i Livsmedelsbranschen

Dessutom delas följande tre personliga priser ut:

ÅRETS NOMINERINGAR — WHITE GUIDE 2016

Presenterade i bokstavsordning inom varje kategori. Vinnarna presenteras måndag den 7 mars på White Guide Gala på Kungliga Operan i Stockholm i samband med lanseringen av White Guide 2016.

Nominerade till Årets Bästa Restaurang

  • Daniel Berlin Krog, Skåne Tranås
  • Esperanto, Stockholm
  • Restaurant Frantzén, Stockholm
  • Fäviken Magasinet, Järpen/Åre
  • Gastrologik, Stockholm
  • Koka, Göteborg
  • Oaxen, Stockholm
  • Operakällaren, Stockholm
  • PM & Vänner, Växjö

Nominerade till Årets Banbrytare

  • Aloë, Stockholm
  • Imouto, Stockholm
  • Omakase Köttslöjd, Stockholm
  • Punk Royale, Stockholm

Nominerade till Årets Stjärnskott — i samarbete med Martin & Servera

  • Agrikultur, Stockholm
  • Aloë, Stockholm
  • Bobergs Matsal, Stockholm
  • Imouto, Stockholm

Nominerade till Årets Serviceupplevelse — i samarbete med Lavazza

  • Bhoga, Göteborg
  • Sturehof, Stockholm
  • Spisa, Göteborg
  • Spritmuseum, Stockholm

Nominerade till Årets Vinupplevelse — i samarbete med Bollinger

  • Babette, Stockholm
  • Operakällaren, Stockholm
  • PM & Vänner, Växjö
  • Spritmuseum, Stockholm

Nominerade till Årets Ölupplevelse — i samarbete med Galatea

  • De Klomp, Linköping
  • Rex Brasserie, Umeå
  • Spritmuseum, Stockholm
  • Söder om Småland, Malmö

Nominerade till Årets Merroir Award — i samarbete med Norges Sjømatråd

  • Imouto, Stockholm
  • Koka, Göteborg
  • Musselbaren, Ljungskile
  • Sturehof, Stockholm

Nominerade till Årets Hållbara Gastronomi — i samarbete med KRAV

  • Dala-Floda Värdshus, Dala-Floda
  • Eco by Strandnära, Mörbylånga
  • Restaurang Hvita Hjorten, Lidköping
  • Lilla Bjers Gårdskrog, Visby

Nominerade till Årets Värt en Resa

  • Eriksberg/Visenten, Trensum
  • Gula Hönan, Hemse
  • Slottsrestaurangen, Kalmar
  • Taxinge Krog, Nykvarn

Nominerade till Årets Hjärtekrog

  • Fridas, Helsingborg
  • Matildas, Gävle
  • Spis Mat & Dryck, Kiruna
  • Surfers, Visby

Nominerade till Årets Smakutvecklare i livsmedelsbranschen — i samarbete med Livsmedelsföretagen

  • Beijing 8, Stockholm
  • Brännland Cider, Umeå
  • Scandinavian Organics, Stockholm
  • Wermdö Glass, Stockholm

Kommentarer