På White Guide Gala den 7 mars lanseras den tolfte upplagan av White Guide. Sveriges bästa restauranger koras och landets största restaurangupplevelser hyllas genom priser i olika kategorier. Nya och etablerade kockstjärnor från hela landet kommer att lysa från scenen på Kungliga Operan i Stockholm.
Av närmare 800 testade restauranger presenterar White Guide 600 restauranger i årets upplaga. Fler än någonsin.
Årets kategorier:
- Årets Restaurang
- Årets Banbrytare
- Årets Stjärnskott
- Årets Serviceupplevelse
- Årets Vinupplevelse
- Årets Ölupplevelse
- Årets Merroir Award
- Årets Terroir Award — Nominerade presenteras 17 februari
- Årets Hållbara Gastronomi
- Årets Värt en Resa
- Årets Hjärtekrog
- Årets Smakutvecklare i Livsmedelsbranschen
Dessutom delas följande tre personliga priser ut:
- Årets Global Gastronomy Award — i samarbete med Electrolux
- Årets Svenska Gastronomiska Hyllning — i samarbete med Visita — Svensk Besöksnäring
- Årets Rising Star
ÅRETS NOMINERINGAR — WHITE GUIDE 2016
Presenterade i bokstavsordning inom varje kategori. Vinnarna presenteras måndag den 7 mars på White Guide Gala på Kungliga Operan i Stockholm i samband med lanseringen av White Guide 2016.
Nominerade till Årets Bästa Restaurang
- Daniel Berlin Krog, Skåne Tranås
- Esperanto, Stockholm
- Restaurant Frantzén, Stockholm
- Fäviken Magasinet, Järpen/Åre
- Gastrologik, Stockholm
- Koka, Göteborg
- Oaxen, Stockholm
- Operakällaren, Stockholm
- PM & Vänner, Växjö
Nominerade till Årets Banbrytare
- Aloë, Stockholm
- Imouto, Stockholm
- Omakase Köttslöjd, Stockholm
- Punk Royale, Stockholm
Nominerade till Årets Stjärnskott — i samarbete med Martin & Servera
- Agrikultur, Stockholm
- Aloë, Stockholm
- Bobergs Matsal, Stockholm
- Imouto, Stockholm
Nominerade till Årets Serviceupplevelse — i samarbete med Lavazza
- Bhoga, Göteborg
- Sturehof, Stockholm
- Spisa, Göteborg
- Spritmuseum, Stockholm
Nominerade till Årets Vinupplevelse — i samarbete med Bollinger
- Babette, Stockholm
- Operakällaren, Stockholm
- PM & Vänner, Växjö
- Spritmuseum, Stockholm
Nominerade till Årets Ölupplevelse — i samarbete med Galatea
- De Klomp, Linköping
- Rex Brasserie, Umeå
- Spritmuseum, Stockholm
- Söder om Småland, Malmö
Nominerade till Årets Merroir Award — i samarbete med Norges Sjømatråd
- Imouto, Stockholm
- Koka, Göteborg
- Musselbaren, Ljungskile
- Sturehof, Stockholm
Nominerade till Årets Hållbara Gastronomi — i samarbete med KRAV
- Dala-Floda Värdshus, Dala-Floda
- Eco by Strandnära, Mörbylånga
- Restaurang Hvita Hjorten, Lidköping
- Lilla Bjers Gårdskrog, Visby
Nominerade till Årets Värt en Resa
- Eriksberg/Visenten, Trensum
- Gula Hönan, Hemse
- Slottsrestaurangen, Kalmar
- Taxinge Krog, Nykvarn
Nominerade till Årets Hjärtekrog
- Fridas, Helsingborg
- Matildas, Gävle
- Spis Mat & Dryck, Kiruna
- Surfers, Visby
Nominerade till Årets Smakutvecklare i livsmedelsbranschen — i samarbete med Livsmedelsföretagen
- Beijing 8, Stockholm
- Brännland Cider, Umeå
- Scandinavian Organics, Stockholm
- Wermdö Glass, Stockholm