Radisson Blu Royal Park Hotel, i Hagaparken i Stockholm, er nå først ut i Sverige med å tilby gjestene en 100 prosents vegansk hotellbrunch. Den unike hotellbrunchen, kalt Plant Powered Brunch, hadde offisiell premiere søndag 14 januar og har allerede blitt svært populær og godt mottatt.

Radisson Blu Royal Park Hotels kjøkkensjef Morre Varli har, med inspirasjon av Dr. Lisa Buddrus som har spesialkompetanse innen det veganske kjøkkenet, utviklet Radisson Blu Royal Parks nye, helt veganske brunch. Gjestene kan blant annet nyte kokosbacon, veganske oster, paté av sopp, søtpotet-pommes, vegansk caprese, is og hjemmelaget kokosyoghurt med sprø granola.

Mathåndverket på Radisson Blu Royal Park drives med fokus på kvalitet og holdbarhet for både mennesker, dyr og natur.

– I dag etterspørres stadig flere alternative frokoster, matretter og bruncher i Sverige. Vi er først ute med å tilby en 100% vegansk hotellbrunch, men tro meg, dette er bare starten. Det viktigste er uansett at brunchen vår smaker fantastisk godt, sier Morre Varli, kjøkkensjef ved Radisson Blu Royal Park Hotel i Stockholm.

Radisson Blu Royal Park Hotel har en idyllisk beliggenhet ved vakre Brunnsviken og Hagaparken. Dette er en naturskjønn og rolig del av Stockholm, med sentrum kun fem kilometer unna. Hotellet har 193 store og luftige rom og hotellgjestene har fri tilgang til Haga Health Club som ligger i samme bygning og har spa, treningssenter og basseng.

Les mer om Hagaparken HER (ekstern lenke)

Konseptet Plant Powered Brunch er en del av Radisson Blu Royal Parks satsing på å gi gjestene en innbydende og unik opplevelse i den naturskjønne oasen i Hagaparken. Gjestene skal få en resort-opplevelse når de besøker hotellet, med tilbud som spa, tilgang til store grøntområder og yoga som del av besøket.

Plant Powered Brunch serveres hver søndag kl.12.00 til 16.00 og koster 395 SEK per person.

Les mer om konseptet HER - Les flere saker om Radisson Blu og Rezidor HER og HER